Mahlzeiten

Das Frühstück ist in Frankreich bekanntermaßen recht einfach. Ein Gegenteil dazu ist das Mittag- oder Abendessen.
Die Franzosen legen Wert auf eine abwechslungsreiche und gut aufeinander abgestimmte Speisenfolge, dazu trinkt man auch die passenden Weine. Hast mag man nicht, weder beim Servieren noch beim Essen, wofür man schon mal 2 Stunden und auch mehr einrechnen sollte. Fast alle Restaurants bieten neben den einzelnen Gerichten auch Menüs, die man meiner Meinung nach bevorzugen sollte (nicht nur, weil sie preiswerter sind). Man beginnt mit einer kalten oder warmen Vorspeise, wozu zum Beispiel Salate, Pasteten sowie auch gratinierte Muscheln und gebackener Ziegenkäse (sehr zu empfehlen!!!) gehören. Darauf folgt die Hauptspeise, dann werden Käse, Obst, ein Dessert und Kaffee gereicht. Zum Essen wird immer geschnittenes Baguette und dazu auch salzige ||Butter|| gereicht.

In den ländlichen Gegenden findet man Restaurants und Bars, die ein günstiges und gutes Mittagsmenü anbieten. Man muss dann aber auch damit rechnen, dass man mit Straßenbauern, Maurern und Gemeindearbeitern zusammen isst. Aber man ist ja im Urlaub... Günstig essen kann man auch in den Restaurants der großen Kaufhäuser und in Cafés und Brasserien. Ungewohnt für viele dürften die oft noch roh/blutig servierten Steaks und Hacksteaks sein.